Sidoarjo, Radar CNN Online – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus berjalan di Kabupaten Sidoarjo. Kali ini, program tersebut dilaksanakan di SMKN 3 Sidoarjo dan SMKN 2 Sidoarjo sebagai bentuk dukungan terhadap pemenuhan gizi serta peningkatan kualitas kesehatan peserta didik, Kamis (29/1/2026).
Program MBG ini dikelola oleh Novi Ika Ratnasari, M.Pd., dengan operasional dapur dipimpin oleh Gery Akbar Saputra selaku Kepala Dapur. Dari sisi mutu gizi dan pengolahan makanan, program ini didukung oleh Melina Pramais sebagai Ahli Gizi serta Donny Febriyanto sebagai Chef.
Menu yang disajikan kepada para siswa terdiri dari rice pea flower, beef floss, mangisteen, Swedish meatball sweet sour, andewi, cucumber, serta tempe sweet soy. Menu tersebut dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi harian siswa dengan komposisi seimbang antara karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
Berdasarkan hasil perhitungan serta uji kelayakan oleh ahli gizi, menu MBG memiliki kandungan gizi yang telah disesuaikan dengan kebutuhan peserta didik. Untuk porsi kecil, menu ini mengandung energi sebesar 392,94 kkal, protein 19,00 gram, lemak 13,61 gram, karbohidrat 55,35 gram, dan serat 2,08 gram. Sementara itu, porsi besar mengandung energi 709,2 kkal, protein 28,32 gram, lemak 29,97 gram, karbohidrat 90,41 gram, dan serat 2,88 gram.
Seluruh makanan yang disajikan telah melalui proses pengecekan dan pengawasan oleh ahli gizi guna memastikan keamanan pangan serta kesesuaian dengan standar gizi yang ditetapkan.
Melalui pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis ini, diharapkan siswa SMKN 3 Sidoarjo dan SMKN 2 Sidoarjo dapat memperoleh asupan gizi yang cukup, meningkatkan konsentrasi belajar, serta mendukung terwujudnya generasi yang sehat, cerdas, dan produktif.
Posting Komentar